03/08/2010

Quelques jours de plaisir en Corse

Proverbe corse : Fais la sieste avant que ce soit l’heure d’aller dormir !

 

Je viens de passer quelques jours en Corse. Habituellement hyperactif, j’ai relu assez logiquement, vu mon lieu de villégiature, « l’Art de la paresse » de Marc Lemonier. Comme le dit Georges Courteline et le pratique si bien nos amis corses : « L’homme n’est pas fait pour travailler. La preuve, c’est que ça le fatigue. » Il faut dire que lorsque tu contemples des paysages comme ceux-ci, ça ne te pas envie d’aller au turbin :

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Restaurant 20123, le village dans la ville d’Ajaccio

 

Le village dans la ville d’Ajaccio ! Si tu as jeûné durant trois jours et que la faim te ronge, tu peux aller urgemment au Restaurant 20123 à Ajaccio. Un seul menu, un seul pinard. Des quantités gargantuesques ! Que des spécialités corses, sis 2, rue du Roi de Rome, au cœur de la Cité corse. Les produits sont bons et authentiques. Les quantités gargantuesques. C’est au cœur de la basse vallée de Taravo, au village de Pila canale, que ce resto est né, reprenant le numéro postal de ce lieu : 20123. Ne pouvant résister à l’exode rural, il vint s’installer en ville, à Ajaccio, en 1998, en demeurant un espace culinaire identitaire où accueil et tradition riment avec passion.

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Palombaggia, bonne pour les mirettes

 

Palombaggia, est l’une des plus belles plages de France, peut-être d’Europe, bordée de rochers rougeâtres. En Corse, à quelques pas de Porto-Vecchio, le sable fin, la mer turquoise, l’eau transparente comme un centriste en politique, chaude comme un socialiste en politique, et les pins parasols s’élevant plein de fierté confèrent à ce lieu un statut de beauté digne des plus prestigieux paradis des Caraïbes. Ce site naturel d’exception – malheureusement toujours pas classé par l’UNESCO et très convoité par quelques promoteurs voyous, attire les amoureux des belles choses.

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La Taverne du Roi

 

Pour écouter de la musique corse, rendez-vous à la Taverne du Roi, appelée aussi l’Alba, à Porto-Vecchio. En sortant de la Place de la République, prends la rue de la Porte génoise. Sous le porche de cette Porte historique, tu trouveras ce lieu culturel et distrayant. Les chants corses y résonnent dans une ambiance festive, criant la liberté de ce peuple combattif.

 

Maora Beach

 

Dans une petite crique (le Golfe de Sant’Amanza), proche de Bonifacio, à la terminaison d’une rue étroite, nous dégotons le Restaurant Maora Beach. Tu as l’impression d’être sur le Pacifique et pourtant tu es au cœur de la Corse traditionnelle. Les plats sont somptueux. Aussi décoratifs que bons. Un bon plan pour un déjeuner ou un dîner romantique.

 

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Photos : Christian Brunier, 2010

22:07 Publié dans Voyage | Tags : corse, vacances, voyage | Lien permanent | Commentaires (0)